中秋節到了,月餅,鳳梨酥、蛋黃酥是送禮必備的基本款,你知道大部分鳳梨酥的內餡不是鳳梨,而是冬瓜,或是只有少許的鳳梨,並非真正的鳳梨酥,主要是成本考量,但是他們的鳳梨酥,是用台灣的土鳳梨,鳳梨香味濃郁,稍微有點酸,所以不會太甜太膩。說到蛋黃酥,外皮非常酥香,而且蛋黃是真正的鴨蛋黃,所以有鴨蛋的鹹香,不像有些店家用冷凍蛋黃,少了些香氣,更別說有些店家用雞蛋、奶油、奶粉製作出的假鴨蛋黃,不但沒有蛋黃應有的鹹香,口感上更是一咬下就散開了。除了上述的中秋應景糕餅外,艾立最有名的是戚楓蛋糕,由其是芒果戚楓,蛋糕細棉外,上面鋪滿了愛文芒果,中間還有滿滿的牛奶餡,令人滿足,心情愉悅。另外值得推蔫的是聖代戚楓蛋糕,戚楓蛋糕加上慕絲餡,共有六種口味,巧克力、焦糖、芒果、覆盆子、草莓、抹茶紅豆,每一種都值得一吃。最後一定要嚐的是古典巧克力蛋糕,濃濃的可可香味四溢,連不喜歡巧克力的我,都無法阻擋它的誘惑。
古典巧克力蛋糕 250元/6"
芒果戚楓蛋糕 290元
聖代戚楓蛋糕 35元/個
土鳳梨酥 280元/10入
蛋黃酥 450元/10入
店家地址:士林店 台北市中正路329號 TEL:02一28817860
東湖店 台北市康寧路3段103-3號 TEL:02-26328950